حساسية الحليب هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال، ولكنها قد تؤثر أيضًا على الكبار. تحدث هذه الحساسية عندما يستجيب جهاز المناعة للبروتينات الموجودة في حليب البقر وكأنها مواد ضارة، مما يؤدي إلى تفاعلات تحسسية. البروتينات الرئيسية المسؤولة عن حساسية الحليب هي الكازين ومصل اللبن، ويمكن أن تتواجد هذه البروتينات في أنواع أخرى من الحليب أيضًا، مثل حليب الماعز والأغنام. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب بتجنب جميع المنتجات التي تحتوي على هذه البروتينات لتفادي الأعراض التحسسية.

تتمثل أعراض حساسية الحليب بعدة أشكال ويمكن أن تتفاوت بين طفيفة إلى خطيرة جدًا. تشمل الأعراض الجلدية الطفح الجلدي، والحكة، والتورم. بينما قد يعاني البعض من مشكلات هضمية مثل الألم البطني، والتقيؤ، والإسهال. هناك أيضًا أعراض تنفسية تشمل ضيق التنفس، وصفير الصدر، وسيلان الأنف. في الحالات الشديدة والنادرة، يمكن أن تؤدي حساسية الحليب إلى تفاعل تحسسي حاد يعرف بالصدمة التحسسية أو الأنافيلاكسيس، وهو حالة طارئة تستدعي التدخل الطبي الفوري ويمكن أن تسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم وفقدان الوعي.

يتضمن علاج حساسية الحليب تجنب تناول أي منتج يحتوي على حليب البقر أو مشتقاته. من الضروري قراءة ملصقات المنتجات الغذائية بعناية لتجنب التعرض غير المقصود للحليب. في حالة الطوارئ، يكون حمل حقنة الأدرينالين الذاتي أمرًا ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من تفاعلات تحسسية شديدة. يمكن للأطباء أيضًا تقديم نصائح حول البدائل الغذائية لتوفير العناصر الغذائية الضرورية بدون تناول الحليب، مثل حليب الصويا أو اللوز، والتأكيد على تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د لضمان الصحة العامة.