منذ عقود طويلة بدأت الدراسات والأبحاث حول الأسماك ومدى أهميتها وفوائدها لأجسامنا، وشملت هذه الأبحاث أيضًا زيت السمك الذي يشكل جزءًا كبيرًا من تركيب خلايا وأنسجة الأسماك ومن هنا بدأ الاهتمام بتناول زيت السمك، إذ أظهرت العديد من الدراسات أنه من الزيوت الصحية التي لها تأثير مفيد على صحتنا بشكل عام، فما هو زيت السمك وما هي فوائده التي يمكن أن نجنيها من تناوله؟

المحتويات

ما هو زيت السمك؟

هو نوع من أنواع الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من أنسجة الأسماك الدهنية مثل: سمك الرنجة والتونة والسردين وسمك الماكريل وسمك السلمون، ويمكن استخراجه أيضًا من كبد بعض الأسماك مثل: زيت كبد الحوت، وتعتبر هذه الأسماك غنية بالأحماض الدهنية الأساسية التي تسمى: أوميغا 3، بالإضافة للعديد من الفيتامينات والمغذيات الأساسية.

ما أهم فوائد أوميغا 3؟

تعتبر من أهم الأحماض الدهنية الأساسية والعناصر الغذائية التي تلعب دورًا هامًا و ضروريًا في تركيب أغشية الخلايا في جسمك، وحماية صحتك من حدوث العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.

أحماض أوميغا 3 الدهنية لها ثلاث أشكال، لكن أجسامنا لا يمكنها تكوين أو إنتاج هذه الأحماض الدهنية؛ لذلك يجب علينا تناولها وأخذها من المصادر الغذائية الخارجية، وفي مقدمتها زيت السمك.

النوع الأول من أحماض أوميغا 3 موجود في الأغذية النباتية مثل: بذر الكتان والمكسرات كالجوز وفول الصويا وزيت الصويا وزيت بذر اللفت ( الكانولا)، أما النوعان الثاني والثالث موجودان في المأكولات البحرية والأسماك وخاصة الأسماك الدهنية، وهذا هو السبب الأساسي في اعتبار زيت السمك من الأغذية الهامة والغنية بالعديد من الفوائد لصحتنا. ^[1]

اقرأ أيضًا: أشهر الحميات الغذائية لإنقاص الوزن

ما أبرز فوائد زيت السمك؟

كما ذكرنا سابقاً يحتوي زيت السمك على العديد من المغذيات وفي مقدمتها أحماض الأوميغا 3، التي لها الكثير من الفوائد الصحية، خصوصًا على صحة عضلة القلب ونشاطها وصحة الشرايين والأوعية الدموية، بالإضافة لمزاياها المضادة للالتهابات والمضادة لتشكل الخثرات، بالإضافة للميزات والفوائد التالية:

تقلل من مخاطر عدم انتظام دقات القلب التي يمكن أن تؤدي إلى موت مفاجئ.
تقلل من احتمال حدوث تضيق الشرايين والأوعية الدموية.
تخفض مخاطر النوبات القلبية.
تخفض مستوى الشحوم الثلاثية في الدم.
تحسن مستوى الكولسترول الجيد (HDL).

بالإضافة لذلك فإن الأحماض الدهنية الأوميغا-3 تساعد أيضًا على:

تحسين التركيز والذاكرة والمحاكمة العقلية.
تحسين المزاج والتقليل من الاكتئاب.
تقليل التهاب المفاصل وآلامها وخشونتها.
تعزيز صحة الجلد والوقاية من التهاب الجلد.
تجدد خلايا البشرة ونضارتها.
تقلل من التوتر والقلق.

هل تناول السمك مفيد لنمو الدماغ لدى الأطفال؟

نعم، لأن الدماغ يتكون من الدهون بنسبة 60% تقريبًا، ولذلك فإن تناول المرأة الحامل والمرضع للأسماك يساعد على نمو خلايا الدماغ لدى الطفل وتعزيز قدراته العقلية، وتُنصح الأم المرضع والحامل بتناول وجبتين من السمك أسبوعيًا مثل: التونة المعلبة والسردين، لكن يجب على الحامل والمرضع أن لا تتناول الأسماك التي تحتوي كميات كبيرة من الزئبق مثل: المحار وسمك أبو سيف وسمك القرش، وكذلك يجب عدم تناول الأسماك النيئة غير المطهية بشكل جيد مثل: الفسيخ والسوشي. ^[2]

بالإضافة لذلك تنصح المرأة الحامل باستشارة الطبيب المختص قبل أن تتناول مكملات زيت السمك وخصوصًا إذا كانت تتناول أي علاج دوائي، وذلك لكي لا يحدث أي مشاكل صحية للأم أو للطفل.

إن الأسماك ومنتجاتها مثل زيت السمك من أهم الأطعمة المغذية وأكثرها فائدة للصحة، ينصح الخبراء أن تتناول ٢-٣ وجبات من السمك أسبوعيًا لتعزيز صحتك، مع عدم تناول مكملات زيت السمك بشكل عشوائي، بل يجب استشارة الطبيب قبل البدء بها، حتى لا تسبب لك أي مشاكل صحية أو أي تأثيرات جانبية ضارة. إن تناول الأوميغا 3 من المصادر الغذائية أفضل بكثير من تناولها من المكملات الغذائية، فهي لا تسبب أي أضرار أو أي تأثيرات جانبية على صحتك.

إذا كنت تبحث عن الحمية الغذائية المناسبة لجسمك وصحتك، وتريد الحفاظ على وزن مثالي اشترك في برنامج كيورا للتحكم السريع في الوزن.